이탈리아 로마 3대 젤라또 맛집 비교하기

이탈리아 음식은 전 세계적으로 유명하며, 그들만의 특별한 맛과 조리법으로 사람들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 이탈리아는 지역마다 고유한 음식 문화를 갖고 있으며, 신선한 재료와 정교한 조리법으로 유명합니다.

• 역사: 이탈리아 젤라또는 16세기 이탈리아에서 시작되었습니다. 처음에는 이탈리아의 귀족층을 위해 만들어졌으며, 시간이 흐름에 따라 일반 대중에게 퍼지게 되었습니다. 오늘날에는 전 세계적으로 사랑받는 아이스크림의 한 종류로 인정받고 있습니다.
• 재료: 이탈리아 젤라또는 신선하고 천연 재료를 사용하여 만들어집니다. 과일, 우유, 설탕, 신선한 계란, 초콜릿 등이 주된 재료로 사용됩니다. 고품질의 재료를 사용하여 진한 맛과 부드러운 질감을 내는 것이 특징입니다.
• 제조 과정: 이탈리아 젤라또는 전통적인 방식으로 수작업으로 만들어집니다. 신선한 재료를 섞은 후 믹서기를 사용하여 부드럽고 공기 없는 텍스처를 만들어냅니다. 그리고 저온에서 천천히 냉각시켜 익혀주는 과정을 거칩니다. 이 과정을 통해 젤라또는 부드럽고 크림미가 있는 질감을 얻을 수 있습니다.
• 특징: 이탈리아 젤라또는 다른 아이스크림과 비교하여 낮은 지방 함량과 적은 공기 함유량을 가지고 있습니다. 이로 인해 보다 진한 맛과 크림미를 느낄 수 있습니다. 또한 젤라또는 속도를 더 빠르게 녹지 않으며, 서빙 온도가 더 낮아서 오랫동안 신선한 상태를 유지할 수 있습니다.

이탈리아 젤라또는 이탈리아 여행 시 꼭 맛보아야 하는 대표적인 음식 중 하나입니다. 이탈리아의 다양한 도시에서 유명한 젤라또 가게를 찾아보고, 다양한 맛을 즐겨 보실 수 있습니다.

이탈리아 로마에는 3대 젤라또로 꼽히는 가게들이 있는데요. 작년 로마여행을 하면서 1일 1젤라또를 했던 기억이나 한번 이 3대 젤라또를 소개해드리고 비교해보록 하겠습니다.

1. 지파씨 G.Fassi (Gelateria Fassi)

로마 테르미니 역에서 도보로 10~15분 정도 떨어진 곳에 '젤라테리아 파씨'가 있습니다. 여기는 저희가 머물렀던 한인민박집 사장님께서도 자랑스럽게 소개하신 곳인데요. 젤라또가 있는 판매대 뒷쪽에 보시면 생생하게 젤라또는 만들고 있는 모습을 보실 수 있습니다. 실제로 이 매장에서 직접 젤라또를 만든다고 하네요. 실제로 대부분의 젤라또 가게는 직접 제조하는 모습까지는 볼 수 없었는데요. 여기는 실제로 뒷쪽에서 위생적으로 만들고 있는 걸 보고 믿음직스러울 뿐만 아니라 1880년부터 이어진 역사에 걸맞게 체계적으로 운영되고 있구나 느낄 수 있었습니다.

Piccolo 2유로 / Medio 2.5유로 / Grande  3유로
여기는 장점이 크기와 상관없이 모두 3가지 맛을 맛볼 수 있다는 것입니다!   

여기의 시그니처라고 할 수 있는 맛은 쌀맛, Riso맛 입니다. 저는 피스타치오 맛을 가장 좋아해서 riso맛,피스타치오, 라즈베리맛을 맛보았습니다. riso맛은 우리나라에도 입점되어 있는 젤라또젤라띠에서 맛보던 맛과 똑같았습니다! 한번도 쌀맛을 맛보지 못해보신 분들은 드셔보시는 것도 좋을 것 같아요! 그리고 여기 젤라또는 쫀득함보다 부드러움을 살린 맛이었습니다!

https://goo.gl/maps/6wkV3D5BQ7FyzpGt6

Gelateria Fassi - Gelato artigianale a Roma dal 1880 · Via Principe Eugenio, 65-67, 00185 Roma RM, 이탈리아

 

2. 지올리띠 (Giolitti)

트레비 분수, 판테온 근처에 있는 지올리띠(Giolitti)는 골목을 지나다보면 한국인 관광객들이 모두들 서서 젤라또를 먹고있는 곳을 볼 수 있는데요. 거기가 바로 지올리띠입니다! 한국인 관광객에게 정말정말 유명하고, 다른 3대 젤라또 가게들보다도 압도적으로 한국인 비율이 많습니다. 아무래도 유명관광지가 근처에 있다보니 접근성이 좋아서 그런 것 같네요.

Piccolo 2가지 맛, 3유로/ Medio 2 ~ 3가지 맛, 4.5유로/  Grande 2 ~ 4가지 맛 5.5유로

역시 여기도 쌀맛, Riso맛이 베스트 셀러입니다. 또 레몬맛도 호평리뷰가 많습니다. 저는 1일1젤라또를 해서 다양한 젤라또 가게를 다녀와서 그런지 여기는 3대 젤라또 가게이지만 특별히 정말 맛있다!! 이러지는 않았어요. 물론 기본은 하는 맛이지만 엄청난 기대에 비해서 기본적인 맛이었습니다. 가격대도 젤라또 가게들 중에서는 가격대가 쫌 있는 편이어서 제 기대감이 더 컸던 것 같아요. 그리고 가게 앞에 야외테이블이 있는데 이 자리는 유로로 자리세를 낸 분들만 앉으실 수 있습니다. 여기는 아이스크림 말고도 다른 디저트도 판매하기 때문에 주로 다른 디저트까지 드시는 분들이 앉아서 드시는 것 같아요. 그래서 한국인 관광객분들이 옹기종기 앞에 서계셨던 거더라구요ㅎㅎ

https://goo.gl/maps/mY3dGEctCDo5ak789

지올리띠 · Via degli Uffici del Vicario, 40, 00186 Roma RM, 이탈리아

 

3. 올드브릿지 (Old bridge) ***

바티칸 바로 앞에 위치한 올드브릿지 젤라또! 여기가 3대 젤라또 중, 저의 최애 젤라또 가게였습니다! 

모두 3가지 맛 , 크기별로 2.5유로 ~ 6유로

여기도 작은 사이즈부터 큰 사이즈까지 모두 3가지 맛을 즐길 수 있어서 좋았습니다. 앞서 말씀드린 대로 저는 피스타치오 맛을 굉장히 좋아해서 모든 매장에서 왠만하면 피스타치오 맛을 항상 껴서 먹는데요. 여기 피스타치오 맛 진하고 맛있습니다! 그리고 나머지는 리코타 맛과 블루베리 요거트 맛을 선택해서 먹었는데요. 둘 다 맛있었습니다! 여기 리뷰를 보면 방문하시는 분들이 똑같은 한 두가지 맛만 드시는 게 아닌 사람마다 서로 다른 다양한 맛들을 맛보시는데요. 그만큼 실패하는 메뉴가 없다고 할 수 있겠죠?! 추가로 위에 생크림도 선택하셔서 올리실 수 있습니다.
그리고 한국인들이 많이 방문해서인지 사장님께서 몇 마디의 간단한 한국어로 유쾌하게 맞이해주시는 것도 참 즐거웠습니다! 무조건 테이크아웃만 가능하고 매장이 협소하기 때문에 안에서 따로 먹을 수 있는 공간은 없습니다. 물론 로마에는 맛있는 젤라또 집들이 많기 때문에 굳이굳이 로마중심지에서 좀 떨어진 이 가게를 찾아오실 필요까진 없지만! 우리 모두 바티칸을 안 보고 갈 수는 없잖아요~
바티칸에 방문하시는 김에 관광하느라 떨어진 당 충전하기에 올드브릿지 추천드립니다!

https://goo.gl/maps/vgw8AbVn4m5MLRRK8

올드브릿지 젤라또 · Viale dei Bastioni di Michelangelo, 5, 00192 Roma RM, 이탈리아

 

이 밖에요 로마에는 개인이 운영하는 많은 젤라또 가게들이 있습니다. 문득 지나가다가 들른 가게가 맛집이라면 기분이 참 좋잖아요~ 여러분들도 다양한 젤라또 집을 방문하셔서 여러분만의 숨겨진 젤라또 맛집을 찾아보는 것도 여행의 묘미가 될 것 같습니다!